皆さん、煮てますかーッ！ 昨日、晩酌のアテにアヒージョを作った、おっさん僕です！ 材料は毎度お馴染み業務スーパーの冷凍食材です。 冷凍シーフードミックス（あさり、えび、いか）、冷凍ブロッコリー、チューブにんにく、塩、それと鷹の爪の代わりに花椒…

皆さん、燻してますかーッ！ 久々に超小型燻製機でスモークしました、おっさん僕です！ kumao130z.hatenablog.com 今回は業務スーパーの冷凍食品「炙りトロサーモン ハラス 切り落とし」をスモークサーモンに仕立ててみました。 作り方は簡単です。 まずは下…

皆さん、茹でてますかーッ！ 先日のラーツーでチキンラーメンを溢れさせかけた、おっさん僕です kumao130z.hatenablog.com 上の記事の通り、通常サイズのチキンラーメン（85g）はステンレスマグカップ（大）には多過ぎました。 www.nissin.com そこで、溢れ…

皆さん炊いてますかーッ！ 自作のアルコールストーブと百均ステンレスマグカップを使って炊き込みご飯を作ってみました、おっさん僕です！ 前回のアルコールストーブ作成に続き、密かにいくつか試作を重ねていましたのでそちらも合わせて書いてみました。 前…

皆さん炙ってますかーッ！ 本日は業務スーパーの冷凍ぼんじり串で一杯やりました、おっさん僕です 業務スーパーで20本入り288円の冷凍ぼんじり串をレンチンして塩胡椒してから、ダイソーで500円で買ったCB缶用ガスバーナーで炙るだけでいい感じのおつまみに…

おっさん僕愛用の KALDI スパイスアップ ガーリックソルト を使い切ってしまったので、次は冒険してみようと思い業務スーパーで調味料を見てきました。 業務スーパーで見つけてきた調味料いろいろ ハーブソルト アメリカンミックス 185円（税別）塩、にんに…

いつもご覧いただき、ありがとうございます！ 今日もおつまみ研究に励んでいる、おっさん僕です！ 今日は業務スーパーで買った175円（税別）の明太子を燻製にしてみました！ いきなりネタバラシですが、コレ、めちゃくちゃ旨いです！ それでは完成形をご覧く…

いつもご覧いただき、ありがとうございま串！ と言うわけで、今日のおっさん僕は焼き鳥をおつまみにしました！ 近所のスーパーで買って来ても良いのですが、先日行った業務スーパーで冷凍焼き鳥（皮）を仕入れておいたので、それをタレで味付けして焼いて食…

皆さん、燻してますかーッ！ おっさん僕は今日も燻しましたよー！ 今日は業務スーパーの冷凍サーモンを使ってスモークサーモンに挑戦してみました！ スモーク・オン・ザ・サーモン！煙がモクモク！煙がモクモク！ スモーク・オン・ザ・サーーモーォーーーン…

皆さんこんばんは！ 牛すじ煮込み大好き！おっさん僕です！ 恒例となりました電気圧力鍋を使ったおつまみ作り。 今日は業務スーパーの冷凍食材だけで牛すじ煮込みを作っちゃいました！ 毎度恒例の完成写真から！ 本日の食材は全て業務スーパーで揃えました！…